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不含咖啡因的咖啡【什么是低因咖啡】

来源:好招商食品网 饮料百科   |  2022-02-23

不含咖啡因的咖啡:很多小伙伴非常喜欢喝咖啡,但是又担心咖啡中含有咖啡因对身体不好,更多的人追求低咖啡因的咖啡,减少对身体的影响。低因咖啡并不就代表对身体无害。认为喝低因咖啡就对身体无害的看法是错误的。今天我们就来详细讲解一下低因咖啡


咖啡的作用
咖啡因的作用:刺激中枢神经,具有振奋提神功效,提高心脏机能,促进血液循环,促进新陈代谢,抗氧化,延缓衰老,缓解肌肉疼痛和疲劳,抗忧郁,改善便秘,降低患胆结石的机率。
在美国,市场上流通的咖啡,大致为两种豆——顽强的罗布斯塔咖啡豆和微妙的阿拉比卡豆。
罗布斯塔咖啡豆一般的咖啡因含量为阿拉比卡咖啡豆的两到三倍,他们的涩味通常被认为是次品的表现。速溶咖啡品牌Folgers和麦斯威尔咖啡往往采用的是罗布斯塔混合豆提取物制作的,而像 Caribou ,星巴克等一直坚持称自己使用100%阿拉比卡咖啡豆。
罗布斯塔豆在去咖啡因后会留下比阿拉比卡豆脱咖啡因后更多的咖啡因, 需要清除97%的咖啡因才能达到FDA的标准。
FDA没有标注脱咖啡因的咖啡产品的确切咖啡因含量标准,如果你正在寻找脱因咖啡,你首先应该注意选择的咖啡豆类型。
一杯12盎司的脱咖啡因咖啡——星巴克大杯---通常含3~18毫克的咖啡因。
相比之下,一罐8.4盎司的红牛含有80毫克的咖啡因。
咖啡中的咖啡因含量的平均水平会有很大的波动,通常在140至300毫克。


什么是低因咖啡
而所谓低因咖啡,就是指将咖啡豆送进烘焙机以前,先经过处理,分离出影响睡眠的咖啡因。
但低因咖啡并不是****不含咖啡因,只能除去百分之九十四至百分之九十八咖啡因,仍含有残余的微量 美国国家卫生局*近一项研究发现,喝低咖啡因的咖啡,反而更容易罹患心血管疾病。

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TAGS:咖啡 咖啡因 不含
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